Descripción
Un cóctel refrescante y afrutado hecho con Mezcal Estren0, piña y jugo de limón. El sabor del Mezcal Estren0 se complementa con la dulzura de la piña y la acidez del limón, creando una bebida deliciosa y refrescante.
Ingredientes
1 tz de Piña en cubos
1 tz de Jugo de Piña
El jugo de 2 limones
4 ozs de Mezcal Estren0
1 tz de Hielo
1 pizca de Sal
Para escarchar:
1 Limón
1/2 tz de Chile piquín
Para decorar:
Cubos de Piña asada
1/4 tz de Chile piquín en polvo
Preparación
ESCARCHA cada vaso con limón y chile piquín.
COLOCA la mitad de los cubos de piña y el jugo de limón.
MACHACA ligeramente y añade el resto de la piña en cada vaso.
AGREGA hielo al gusto y el mezcal.
REMUEVE y vierte el jugo de piña.
EMPANIZA la piña con el chile piquín.
ACOMODA cada trozo de piña en una brocheta y coloca sobre cada vaso.
DECORA con una hoja de la piña.